提拉米苏(无烤箱版)

将蛋黄用打发器打发。

水，糖加到锅里煮成糖水。直到沸腾，然后关火一边用打蛋器一边倒入打发好的蛋黄继续打。打十分钟。这时的温度应该降下来了可以看下一步。

把蛋黄糊倒到碗里备用。如果温度还不够放到冰箱里，必须要冷却后才能使用

另一个碗里装好芝士用打蛋器打融化。

吉利丁片掰成小片。用温水泡软。(这一步开始就可以准备好了)沥干水分。隔水加热，让吉利丁片溶解把吉利丁片和芝士混合。

将150ml。淡奶油用打蛋器打发。倒入吉利丁片卡芝片糊里

将咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，将手指饼干蘸一下。把手指饼干铺在蛋糕模底部。

重复这个过程。知道底部全是手指饼干。再倒入芝士糊

芝士糊上面再铺一层粘咖啡酒的手指饼干。

将芝士糊到进去。把蛋糕放入冰箱。冷藏一天脱模撒上可可粉。再插上手指饼干就好了