碗里放入油、盐、辣椒粉,搅一搅。 千页豆腐切片,放在碗里拌一拌,沾匀。 烤箱220℃烤10分钟。 这时候就已经鼓的很高了,拍照的时候拿出来受凉又塌了。
怕不熟,翻面又烤了5分钟。
成品,很皱,但是很好吃。
吃起来稍微有点儿生味,可能是时间短的原因。时间长又怕糊,下次尝试200℃二十分钟。