将生菜洗净,用手撕成小块(我用的是圆生菜,可以用长生菜代替)。 将大葱切成末备用。
将鸡蛋去壳,放入2小捏盐(鸡精可),搅拌均匀。
锅里倒入适量的油,油烧热后倒入蛋液,用筷子搅成小块,7分熟之后成入碗中。(鸡蛋炒到图中的程度就可以了)
锅里淋入适量油,放入葱末,炒出香味儿。 将米饭放进锅里,用炒勺将米饭打散后放入适量的胡椒粉(1/2小勺)➕1/2~1小勺盐(根据自己的口味对盐量进行调整) 翻炒1分钟(将米饭炒热)后倒入鸡蛋翻炒 30秒后关火。
放入生菜,用炒勺翻拌几下。
倒入适量的黑胡椒(不喜欢的可以不放哈!)
盛入盘中。 喜欢的话就做起来哦!
一切的美好,都来自孜孜不倦的努力。 今天,你有在努力吗?
1.开始将鸡蛋炒到7分熟,之后经过余温使鸡蛋完全熟透。这样炒饭里的鸡蛋会非常嫩滑鲜美。 2.生菜在关火之后放进去,通过米饭和鸡蛋的余温使其处于半生半熟的状态。这样的生菜吃起来会清脆爽口而且入味(不喜欢生食生菜的话,可以将生菜放入锅中翻炒30秒之后再关火。)