准备好需要的材料。
蒜切蒜片,葱切段,辣椒冲洗干净。
花蛤买的时候要买吐完沙的,问下卖家就可以了,回家了清水大量反复冲洗。
粉丝清水浸泡半个小时。
大宇多功能锅内加热,倒入少量色拉油,放入葱段,蒜瓣,郫县豆瓣酱炒香。
放入花蛤和粉丝一起翻炒。
倒入调料汁翻炒,倒入一碗水,盖上盖子焖3-5分钟。
待到所有花蛤都开口,适当收汤,撒上香葱即可