丹麦美食：丹麦马扎林蛋糕

饼皮：将冷黄油切成小块，与糖，通用面粉和盐一起放入碗中。用手指将黄油粉碎成面粉。

打鸡蛋，并将其加入面粉和黄油的混合物中。充分混合/揉面团。

给直径约26厘米（10英寸）的平底锅上油。推出面团并将其放入锅中。

用叉子在面团上刺一些小孔。这将使小的气泡逸出。

在200 C（390 F）的温度下预烘烤馅饼皮约10-12分钟。当外壳在烤箱中时，继续进行马萨林填充。

在碗里；将小杏仁饼，糖，香草种子和软黄油揉成粘稠的馅料。鸡蛋一一加入，最后加入面粉。好好揉

将Mazarin馅料分配到预烤馅饼皮的底部，然后在200 C（390 F）的温度下再烘烤10分钟。当馅饼在烤箱中时，继续加螺母。

将榛子在烤箱中于200 C（390 F）的温度下烘烤约5-7分钟，或者直到它们变好并呈金黄色为止。将它们切碎。

在锅里；加入黄油，糖，浓奶油和盐。加热直到糖完全溶解。加入切碎的榛子。

将坚果酱分配到馅饼的顶部。

将烤箱的温度调低至175 C（350 F），然后将Mazarin饼烘烤15至20分钟，或者直到其顶部变得金黄为止。

让馅饼冷却，然后加入一些酸奶油或一勺自制香草冰淇淋。