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虾皮蒸水蛋
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作者：
Joanne_Lam
用料
虾皮蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
虾皮提前用水浸泡，加少许盐打发鸡蛋。
步骤 2
将虾皮放入碟子，发好的鸡蛋按鸡蛋与水比例为1：1.5搅拌均匀待用。
步骤 3
准备筛网，将蛋液过筛。
步骤 4
滤后的蛋液用保鲜膜包裹。
步骤 5
隔水蒸6分钟，关火焗2分钟。
步骤 6
放入葱花。
步骤 7
加上酱油，淋上热油即可！
虾皮蒸水蛋的小贴士
用水比例！！！
菜谱创建时间：2020-07-21 12:58:47
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