黑麦辫子

把除黄油外的原料加入厨师机的桶中，开1档搅拌。大约3分钟后成光滑的面团。揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟，换成3档，大约揉15分钟左右，完成揉面。 取出揉圆放盆里盖上保鲜膜入温暧湿润处发酵至2倍大，排气后分成12个面团,揉圆松驰15分钟。

上下火170°，25分钟。