西红柿炖豆腐

豆腐切薄片，用凉水洗一下豆子味。

起锅放入猪油，油热，放小葱，蒜，姜粉，花椒粉，味极鲜酱油，盐和西红柿丁。西红柿丁要炒出汤。

锅中加水，水开后，放入豆腐片，小火炖半小时。

出锅后的炖豆腐，撒一些生的小葱调味。

吃完主食和豆腐，可以喝一小碗豆腐汤。