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牛轧糖【简单好做】
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作者：
下厨房用户_326wa
用料
牛轧糖【简单好做】的做法步骤
步骤 1
把黄油放入不粘锅里，小火，加热至融化，【一定要用小火🔥】
步骤 2
黄油融化后加入棉花糖搅拌！炒制棉花糖融化无大颗粒状即可！
步骤 3
关火🔥，迅速加入奶粉，搅拌均匀，让奶粉和棉花糖融合！【速度要快哦！】
步骤 4
加入准备好的花生【最好是花生碎】迅速搅拌，如果感觉搅拌不好，你可以带上一次性手套，摸上点黄油（防止粘手套）用手快速揉匀！
步骤 5
然后，盛到铺有黄油纸的定型盘中，用刮板整理整齐，然后用压板压平！
步骤 6
放置一边，自然冷却！
步骤 7
冷却好以后，就可以切块了！
步骤 8
再包上美美的包装纸！完成👏
牛轧糖【简单好做】的小贴士
1⃣花生最好是炒一下，炒一下比较香，然后把它砸的碎一点，比较好融合 2⃣黄油加热的时候要小火，化开就行千万不要时间长了！ 3⃣棉花糖融化的时候，时间越长糖越硬，时间短了糖黏，看你自己口味决定时间长短！ 4⃣奶粉根据自己口味选择，我用的无糖型的毕竟棉花糖就已经很甜了，太甜也不好吃，可能我不太爱吃甜的原因！你们根据自己口味选择哈！ 5⃣除了花生，也可以加入别的干果，比如说杏仁，蔓越莓都可以的！这个也是根据自己口味的！ ❤后期再给大家做，抹茶味和可可味的，敬请期待吧✨
菜谱创建时间：2020-07-21 14:23:40
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