蔓越莓牛奶吐司

1⃣️备好材料～ 2⃣️牛奶100克，我用金像牌的高粉刚好水分～如果其他高粉在加10克牛奶，每个牌子的高粉吸收不一样，可能会干～

1⃣️面粉中～加入盐糖酵母鸡蛋～ 2⃣️用筷子一边搅拌一边倒牛奶，搅成面絮，用手揉成团，揉两三分钟～

1⃣️揉出有薄膜…… 2⃣️黄油提前拿出来软化～

1⃣️加入黄油🧈混合均匀 2⃣️揉一揉，搓一搓～注意不能太大力哦、

1⃣️摔一摔，重复揉，重复搓，重复数次，面团光滑～ 2⃣️注意不要让面团高温，用体温计测温度控制温度变化～

1⃣️面团光滑均匀即成团～

1⃣️刀切一点，慢慢打开一张手套膜光滑透亮～

盖上保鲜膜发酵两倍大……

发酵好，手指插个洞不会回缩。

1⃣️一共团468克、分开3个一个154这样，整理好圆形⭕️ 2⃣️盖上保鲜膜松弛10分钟～

一个剂子擀面皮，放蔓越莓卷起来～

卷起来，放三能吐司盒～

三个齐全，二发八分满，海氏烤箱180度预热10分钟，上下管180度烤40分～

放烤箱烤40分～

出炉啦，

切片装吐司保鲜盒～