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大暑茯苓糕的做法

大暑茯苓糕

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作者: 饮食养阳
饮食养阳
从大暑开始五运六气转入太阴湿土,也是脾胃最容易虚弱的时节~ 茯苓,利水渗湿,健脾宁心,真正的好东西 好多人湿气重,不只是脾胃的问题,实际上是心肾不交,造成的水肿 中医方剂里的苓桂剂,就是以茯苓和桂枝为主,专门解决水肿的问题 心神不宁,心火旺,但又肾精不足,才是原因,所以祛湿的办法应该以调心安神,填补肾精,才能解决问题 这个糕里面用了茯苓利水渗湿,肉桂引火下行,黑芝麻和核桃填补肾精,再加上海盐做引,咸味的点心入心润肾,能缓解心理上的饿感,做出来真的好香呀 最好的茯苓在湖北大别山九资河,那里日照充足,森林密布,茯苓就长在松树林的下面 我在那待了八天,每天坐在村庄的路边上,晒太阳,看着眼前的山峰,和清净的泉水流过,离开的时候坐在车上才发现当地的一个大湖泊,清晨时分,水汽蒸腾上升为云雾,犹如仙境~

用料

大暑茯苓糕的做法步骤

步骤 1

把黑芝麻和核桃烤熟,再用破壁机把它们磨成粗粉状

步骤 2

把茯苓块磨成细粉,然后和芝麻核桃粉一起再磨细备用

步骤 3

碗中放入亚麻籽油和芝麻油,放入海盐搅拌均匀,再加入泡打粉和酵母搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入茯苓芝麻核桃粉、肉桂粉和中筋面粉,用刮刀切割式搅拌,直到不见干粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们放入模具中,压成型,再取出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱上层,烤30分钟即可

大暑茯苓糕的小贴士

每个烤箱的温度不一样,具体温度和时间自己掌握,以免烤糊。

菜谱创建时间:2020-07-21 20:22:19
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