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软糯Q弹的糯米丸与红糖浆水简直是绝配‼️
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作者：
D家烘焙
用料
软糯Q弹的糯米丸与红糖浆水简直是绝配‼️的做法步骤
步骤 1
糯米粉放入碗中
步骤 2
温水少量多次加入，直到能揉成光滑且不黏手的面团
步骤 3
把面团分成你喜欢的大小的，在揉成小圆球，放入撒了糯米粉的碗中
步骤 4
锅中烧水至沸腾，下糯米丸煮至浮起
步骤 5
尝一个看看熟了就捞起来过凉水，口感更Q弹，切记要边煮边搅，防止粘锅底。
步骤 6
红糖+水下锅煮至红糖融化且水沸腾（如果是红糖块，可以提前泡热水化开），然后下糯米小丸子
步骤 7
煮至红糖水变得粘稠，加入一小把芝麻翻拌均匀即可
步骤 8
成品图
步骤 9
成品图
软糯Q弹的糯米丸与红糖浆水简直是绝配‼️的小贴士
❗️糯米团太湿就加点粉，太干就加点温水。 ❗️搓好的小丸子要多撒点糯米粉，防止粘黏在一起。 ❗️吃不完就不要煮那么多，生的可以放冰箱冷冻，熟的只能尽快吃完。 ❗️如果煮红糖浆那红糖就要少放点，不然会太甜；反之煮红糖水的话，就可以多一点红糖。 ❗️更详细步骤☞公z号（D家烘焙）（优先更新公z号，喜欢可以关注一下呦😊）
菜谱创建时间：2020-07-21 21:18:45
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