视个人口味,芝士里加些白糖,拌匀,放置一旁。
把饼皮按材料要求和面,我用的和面机,手动也可以,很快的。活好的面团一分二,擀成饼皮,不用太大、不用太厚。
把芝士馅包入饼皮中,像包包子一样,把口捏严。
表面拿牙签扎眼,防止高温芝士爆出,表面可以撒些玉米面或者刷一层蛋黄液。蒙上保鲜膜,室温静置30分钟,发酵至变大一倍即可。(我包得不是很圆~)(这步可以放切片香蕉或者榴莲)
烤箱上下管预热180度,中层18分钟烘烤。
拍个照片先
切块的时候芝士就流出来了
哇塞,流动的芝士~
咬一口先~