酸辣土豆粉

土豆粉煮2到3分钟。

趁煮粉的时间准备配料。葱蒜，香菜切沫。

黄瓜切丝。

将葱蒜沫，花椒粉，辣椒粉，白芝麻放入碗中。

锅里烧油，油微微冒烟，即可。

将热油浇在辣椒面上，激出辣椒粉香味。

加入2勺醋（醋的量根据自己的喜欢），生抽2勺。

一点点白糖提鲜，一点点盐（盐要少放，生抽也挺咸的了）。

搅匀。

土豆粉煮好过下凉水，放入调好的料汁。搅拌。

在加入黄瓜丝和香菜就可以了。