冷吃牛肉

牛肉洗净切块，加入大葱、姜、蒜、料酒和盐，腌制20分钟。

主锅中加入食用油、腌制好的牛肉和辅料，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/140℃/1档（反转）煸炒。加入干辣椒，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/140℃/1档（反转）炒拌。

加入白砂糖、五香粉、花椒粉和熟白芝麻，盖上锅盖，不要放量杯，设置：2分/100℃/1档（反转）炒拌。烹饪结束，趁热享用。