家常口水鸡

主锅中加入鸡腿、姜片和料酒，盖上锅盖和量杯，设置：16分钟/140℃/1档（反转）烧煮。

取出鸡腿，放入冰水中降温。去皮去骨，撕成条状。

将生抽、醋、蚝油、糖、盐、葱、蒜和小米椒混合均匀，浇在鸡腿肉上。烹饪结束，趁热享用。