高纤燕麦饼干I简单早餐

首先称量准备好所有的材料，提前准备好无盐黄油，在室温状态下等待黄油软化。

用打蛋器将室温软化的黄油搅打成顺滑的质地。

一次性加入细砂糖和红糖，用打蛋器搅打成膏状。

加入室温的蛋液，用打蛋器混合均匀。建议使用室温的蛋液，蛋液温度太低容易和黄油发生油水分离的现象。

加入低筋面粉，盐，小苏打，用硅胶搅拌铲混拌成团。

加入即使是燕麦，混拌均匀。

加入葡萄干混拌均匀。也可以混入蔓越莓干，坚果等等。

这款饼干面团会比较粘手，可以借助保鲜膜将面团滚成圆柱形，之后放在冰箱中冻硬。

将面团冻硬之后更加方便分割，切成需要的大小。剩余的面团可以继续在冷冻中保存（冷冻保存1个月）

烤箱175度，13--16分钟左右

将烤好的饼干移至烤架放凉，筛上糖分作为装饰。