收拾干净的毛豆
猪肉切块,放入:料酒,生抽,淀粉,花生油拌匀腌制十分钟
准备食材
锅中倒入花生油烧热后放腌好的猪肉炒至变色
放入葱姜爆香,再放入胡萝卜翻炒片刻
放入毛豆继续翻炒片刻
加入适量的开水,盖好锅盖焖五分钟
待汤快收汁时加入盐,鸡精调味即可
开始享用美味
加开水。一般只要稍微没过就可以了。