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麻油炒猪肝
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作者：
Mae小美
用料
麻油炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切薄片，冲水30分钟，加一勺料酒，玉米粉腌渍20分钟
步骤 2
放入滚水川烫30秒，捞起
步骤 3
锅中放入2勺麻油，爆香姜丝和胡萝卜丝，加入菠菜翻炒
步骤 4
再放入烫好的猪肝，加一勺料酒，少许盐调味，翻炒一分钟就可以了
步骤 5
软嫩的麻油猪肝上桌
步骤 6
看直播学做菜
麻油炒猪肝的小贴士
@猪肝要冲水30分钟，表面呈现微白色 @川烫和翻炒的时间不要太长，以免猪肝干柴
菜谱创建时间：2020-07-22 17:48:50
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