芸豆茄子包子2020-07-22

1.芸豆切好以后，放入锅中用花生油炒熟（也可以直接上锅蒸熟） 2.茄子切块以后，用盐杀水，再用手zuan干茄子 PS：备菜芸豆和茄子，是最花费时间的。下午想吃，上午就得把这两个材料备好

猪肉用葱姜蒜，味达美，盐腌制

鱿鱼在冰箱里时间太久了，用料酒腌制（别用老醋，有酸味儿） 鱿鱼切这么大块儿没问题的，因为蒸熟之后，会变小

所有材料放在一起，加入花生油，味达美，面酱，盐 PS：少放点儿盐，因为茄子用盐杀水了。茄子里有很多盐

今天姥姥又来看外甥了，哈哈，好开心，有包子吃

姥姥包包子

擀面皮

姥姥包子比我包的好，我只负责擀皮儿

第二笼包子，最后面皮儿比馅儿多，姥姥说剩的做成韭菜盒那种形状

用小葱和黄瓜，蘸黄豆酱吃， 黄瓜是姥姥自己种的，很鲜

包子熟啦～