宵夜毛豆

搓洗毛豆，剪两头。

锅烧水，水开下盐、食用油、毛豆，大火煮五分钟左右，捞起过凉水。

放调料，姜、蒜、醋、生抽、糖、麻油等。

拌匀开吃。