泡打粉(实在没有也可以不加)
红枣五六颗就可以的,我本来想放核桃的(家里核桃放久了有点味道,所以没有放)酵母粉用温水化开,如果开水的话会把酵母菌烫死,红糖砂糖一起用开水化开!
模具抹油方便脱模(我家没有刷子,我直接用纸巾上粘油擦的)
夏天天气热我发酵二十分钟就好了,后面多发酵一下就过了(其实自己吃发过了也无所谓的)点缀一下就好了,也可以直接把红枣葡萄干切碎和面糊搅拌均匀的!(那种就里面都会有红枣葡萄干碎)
冷水上锅蒸20分钟,关火焖10分钟就好了!
非常蓬松!我放80克红糖20砂糖,我觉得蛮甜的,不喜欢太甜的人,可以直接放红糖就可以了,不用加砂糖!