茄子肉末咖喱饭（宝宝版）

准备材料。（食材是两大两小的量，如果是小朋友自己吃需要减材料哦）

米洗净煮米饭；猪肉用拉拉神器绞成绞肉；洋葱切末；茄子切丁泡一下冷水备用。

热锅下油。

倒入洋葱煸炒出香味。

倒入猪绞肉炒至肉变色。

倒入茄子丁翻炒均匀。

倒入热水，至少是没过食材的，如果你需要很多咖喱汁就多倒热水进去，加热水后大火煮沸，去掉浮沫，盖上锅盖转中火煮到食材变软为止。

煮好食材关火，放入一整盒萌煮宝宝咖喱。（如果是小朋友自己一个人吃的话，只需要一块就好了）

放入咖喱搅拌至完全融化。

再开小火将咖喱煮至浓稠。

好吃哒茄子肉末咖喱完成～

提前煮好的米饭装盘

再舀入茄子肉末咖喱～一份分分钟光盘的咖喱饭就完成啦