葱油螃蟹

螃蟹洗净切成块。

切好的螃蟹摆个造型。

小米辣，大蒜，香葱切成小丁沫。

上锅蒸螃蟹，放几片生姜和适量料酒。

蒸大约10分钟左右，把蒸熟的螃蟹里面的生姜捡出来扔掉。

螃蟹倒适量的蒸鱼豉油。（因为这道菜不放食盐，仅靠生抽和豉油调味。）

把切好的葱，蒜，小米辣撒到螃蟹身上。

起锅热油。

热油淋到螃蟹身上。

葱油螃蟹就完成了。