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地三鲜
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作者：
瑜睿宝贝
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
将20克油和200克土豆放入主锅，以5分/120℃/发转/速度小勺热油。
步骤 2
加入10克豆瓣酱，100克水，盖上主锅盖及量杯盖，设定8分钟/100度/反转/速度小勺烹煮。此烹煮快结束的时候茄子🍆切滚刀，避免提前切后氧化。
步骤 3
加入200克茄子，20克生抽，设定5分钟/Varoma/反转/速度小勺。
步骤 4
剩4分钟的时候放入200克青椒。
步骤 5
时间到，盛盘即可享用。
地三鲜的小贴士
第一次烹煮土豆🥔菜谱，记得咨询潘潘，土豆的切块大小影响烹制时间。 青椒如果要吃脆的按食谱来，想熟一点，切小块，跟茄子同步下锅。 而且，地三鲜的汤汁，大家可以尝试一下来泡饭[害羞]。
菜谱创建时间：2020-07-23 12:33:38
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