巧克力千层

冷藏后切面～第一次做还可以😊～真心巨好吃 下面开始是做法～

把夹心部分的淡奶油加热至边上开始冒小泡关火，放入巧克力，盖上盖子余温融化拌匀，然后放在一边晾凉

面皮部分的鸡蛋加糖，手动打至糖差不多融化就好

加入牛奶，拌匀

筛入低粉，玉米淀粉，巧克力粉拌匀

加入玉米油，拌匀至细腻无颗粒

我拌不匀过了下筛😜

我用的宜家买的小锅，也就是大概六寸左右，一大勺巧克力液铺平，小火，烙至起大泡，用铲子把边稍微动一动

直接倒扣饼皮就下来了（我开始有两张浪费了，最后一共做了19张，我的可能偏厚，大家可以在巧克力蛋皮液铺满平底锅后把多余的液体倒出去，那样能多做点）

打淡奶油到六七分发就可以

把之前融化好的巧克力奶油和打发的淡奶油混合均匀

一层层的铺蛋皮抹奶油就好了（我有几层放了点巧克力豆）

刚做完会觉得软，稍微冷藏下更好，我比较手残没那么好看，大家试试吧很简单