冰糖莲子羹
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“莲子的选材,新鲜的或干的都可以用,最好的品种要推福建产的建莲子为首屈一指了,尤以玉带缠腰的一种为最上品。
把莲子肉放入瓷器或陶器锅内,加入开水一碗,用微火火候,慢煮焖煨约三小时之久,以莲子肉熟透粉烂,食之化渣为标准,即加入冰糖,烊化调匀倾入小碗内,
午睡起来后服食。”
——周潜川《气功葯饵疗法》
莲子加上冰糖,可以泻掉心里的结啊、苦啊什么的,效果杠杠滴,喝不够的感觉,太好喝了。
冰糖莲子羹的做法步骤
步骤 1
用饮用水浸泡半个小时以上,然后放入砂锅中开大火烧开
菜谱创建时间:2020-07-23 16:22:23