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网红糯米粑粑糕免泡打粉版的做法

网红糯米粑粑糕免泡打粉版

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作者: 两小妮
两小妮
上周未逛永辉超市,总会被旁边的粑粑糕吸引,大宝说,妈,你做嘛好香呀,天气好热真是不愿去动呀,你们有个懒妈妈[失望R],今天没啥事抽空就做了当下午茶,多余的就明早当早餐了,两娃娃一口气就吃光一个,直说好吃。 配料:鸡蛋3个,糖25克,奶50克,油9克,糯米粉75克 提示: 1、装蛋白的器具无水无油,切忌夹杂蛋黄。 2、鸡蛋如果有65克以上,放两蛋即可,我的蛋小所以放了三个 3、烤箱温度时间只做参考,自行根据自家烤箱进行调整 其实就是戚风做法,基本功做好,蛋糕轻松拿下。

用料

网红糯米粑粑糕免泡打粉版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三个蛋分开蛋白和蛋黄,蛋黄中加入奶,油用蛋抽搅匀,再一次性筛入糯米粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白一次性加入白糖和几滴柠檬汁或白醋打到短尖钩,再分两次加入蛋白糊中拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的倒入纸杯中7分满左右,我只放了6个纸杯所以都爆开了,分7-8个左右会比较好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱160度烤40分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2020-07-23 18:33:44
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