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椰子油椰蓉小面包卷的做法

椰子油椰蓉小面包卷

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以下用量可做12个椰蓉小面包卷

用料

椰子油椰蓉小面包卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团除椰子油外(鸡蛋 盐 糖 奶 面 酵母粉)按顺序放入面包机 十分钟后放入溶化的椰子油 继续和20分钟 取出用保鲜袋包好 放冰箱冷藏低温发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时做椰蓉馅:黄油用微波炉30秒溶化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白糖 牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至乳化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸡蛋 继续搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放椰蓉搅拌后冰箱冷藏备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面6小时后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分12个剂子 排气后用保鲜膜盖好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀圆片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上椰蓉馅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口朝下

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆状

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀划开 不要划透 露馅即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻过来卷起

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘 用烤箱二次发酵 底下放一盘水

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵40分钟 取出

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋黄液 烤箱上 下火170度 先烤20分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上铝箔纸 上火调至140度 继续烤10分钟

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉 满屋椰蓉香

菜谱创建时间:2020-07-23 19:38:55
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