详解自制花椒粉

一小碗红花椒。

放入锅内炒至壳变金黄。

倒出锅晾凉。

用擀面杖不停擀压。

擀完如图。

用筛子过筛两遍。

筛完的粉和花椒壳。

壳不要扔，可以放纱布里烧菜。

花椒粉放密封罐里备用。