黄焖甲鱼

去超市找一只最肥的甲鱼，宰杀干净。宰杀的时候等甲鱼伸出头，一刀下去，就可以了。

母鸡拔毛，取出鸡心和鸡肝。然后去骨头🦴，就可以了。

甲鱼放入锅中，加热水煮沸，烫掉皮。然后放入另一个锅内，还有鸡，水，姜，大料。煮沸，改小火捞出来切块。

炒锅烧热，放花椒油，姜，葱。炒成金黄色😍放入酱油，汤(煮鸡和甲鱼汤)料酒。然后再把肉放入锅里。焖六分钟🕰️淋上香油就可以了。

开吃。