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山药饼（含鸡蛋/煎）
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作者：
Happy开心就好
用料
山药饼（含鸡蛋/煎）的做法步骤
步骤 1
山药去皮之后放入蒸锅/高压锅/电饭煲中蒸熟（山药去皮的时候记得带个一次性手套，有些山药会让人过敏，接触过的地方发痒）
步骤 2
真蒸好的山药碾成泥（碾的细腻一点），一个鸡蛋，油，糖，加在一块儿搅拌均匀
步骤 3
加入面粉和酵母揉成光滑的面团，加盖保鲜膜醒发
步骤 4
醒个1.5倍到2倍大小
步骤 5
压出形状
步骤 6
上锅煎，全程小火煎
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2020-07-24 01:34:44
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