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好看又好吃-双莲蒸鸡翅🐔
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作者：
糕级点心-青柠
用料
好看又好吃-双莲蒸鸡翅🐔的做法步骤
步骤 1
这是所需的食材
步骤 2
把调味料放入鸡翅抓腌好
步骤 3
把所有食材洗净，芋头切小块，胡萝卜雕花，切小块也可以，莲子去掉芯，芯可以留下泡茶喝
步骤 4
莲子放入锅中煮5分钟，捞出用二根牙签去芯，这个细节顺便分享出来，好多厨友会懂的
步骤 5
莲叶为了好看些用剪刀剪出花边，不剪也行，直接洗干净放入锅中焯水，一下就捞出沥干水分待用
步骤 6
上锅热油，先把芋头炒至微黄色，捞出待用，这样是为了蒸出来芋头不软绵、口感更好些
步骤 7
捞出芋头，再煎鸡翅至金黄
步骤 8
放入香菇，蒜头爆香
步骤 9
放入莲子，煎过的芋头，胡萝卜一起炒均匀，加入少许盐
步骤 10
把炒入味的所有食材放在莲叶上
步骤 11
盖上另一张莲叶，包裹好再盖上盖子，热水上锅蒸十五分钟
步骤 12
时间到了✌️，揭开莲叶，香喷喷呀
步骤 13
瞧瞧🤗，色香味俱全😋👍
好看又好吃-双莲蒸鸡翅🐔的小贴士
除了鸡翅也可用鸡腿，猪排骨来做这道菜 莲叶和莲子最好选用新鲜的 所有食材用油煎过是为了更入味，喜欢清淡的也可不煎，直接蒸熟
菜谱创建时间：2020-07-24 09:13:05
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