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宝宝爱吃的枣糕
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作者：
艺合妈妈
用料
宝宝爱吃的枣糕的做法步骤
步骤 1
50克大枣，可以用大枣切开去核。我用的是枣片。
步骤 2
这种现成的
步骤 3
牛奶，125克
步骤 4
50克玉米油
步骤 5
大枣放进去，搅拌机，搅碎哦。
步骤 6
蛋黄蛋清分离，先用蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，大枣泥放蛋黄中。
步骤 7
筛入100克面粉
步骤 8
左右搅拌，Z字搅拌。均匀
步骤 9
蛋清取出
步骤 10
高档打出大鱼眼泡
步骤 11
放20克红糖
步骤 12
高档打发至小鱼眼泡
步骤 13
放20克红糖
步骤 14
中低档打发至细腻
步骤 15
一直到这个状态，倒立住
步骤 16
盆里打发的蛋清能倒扣，不洒。150℃，烤箱预热。
步骤 17
在蛋黄盆里放一部分蛋白，分次放入。
步骤 18
翻拌均匀，翻拌，翻拌，翻拌。
步骤 19
最后磕一磕，去大泡。
步骤 20
放容器里。我放的是28cm金烤盘。
步骤 21
别忘了撒芝麻，150℃50分钟，前25分钟，可以考虑130℃。具体根据自家烤箱脾气调整。我这是21L小烤箱。
步骤 22
看，发起来了
步骤 23
出锅了
步骤 24
看看有没有食欲
步骤 25
切块，开始吃吧
菜谱创建时间：2020-07-24 10:10:06
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