炒饭好吃的秘诀（吃完你会看不上外面的炒饭）

食材都准备好，全部切丁，腊肠也要切丁哦

我要在一个锅里先后炒几种食材，这个不粘锅就很有作用了，直接拔到一边不会糊也不会粘 锅里放一勺油，中火，下腊肠和咸菜丁下去炒出香味，大概一分钟

把腊肠和咸菜扒到一边，放一丢丢油，下火腿煎半分钟，期间注意翻面不要糊了 再把食材拔到一边，放半勺油和蒜末，放鸡蛋下去翻炒一下，鸡蛋不要炒久了，凝固了就可以了

混合锅里的食材，小火，半分钟后关火

黄瓜炒久了不好吃所以不用提前炒一遍 中小火，炒饭的锅里放2勺油，油热后把饭炒热，等到饭的结块差不多都散了之后下黄瓜炒几下，注意整个过程中要勤翻炒不要让米饭粘锅

接着下刚刚炒好的一锅菜，中火翻炒，让菜和米饭均匀融合

放生抽蚝油翻炒一分钟，尝一下咸淡，淡了加点盐，我还放了一勺香菇酱

全部翻炒均匀后把饭抖一抖让它蓬松一点，不要压实了，加葱花，半分钟后就可以啦，喜欢吃带点锅巴的就再等两分钟