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清蒸鲈鱼 美善品·小美
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作者：
不思议厨房
用料
清蒸鲈鱼 美善品·小美的做法步骤
步骤 1
准备一条500克的鲈鱼，处理干净鱼，开背，两面切斜刀备用 蒸鱼盘上放上鱼，鱼身抹盐，放上葱段，姜片，倒入适量料酒，腌制10分钟
步骤 2
这个时候主锅倒入没过刀头的清水，烧水模式烧开，腌制完毕倒出腌制的配料，重新垫上姜片和葱段，水开后，鱼放入蒸盘，20分钟/V键/2速，结束后焖5分钟，半斤左右的鱼蒸10分钟即可
步骤 3
红色彩椒，大葱葱白，大葱葱叶切丝备用，记得切丝后泡水，叶子会卷起，装饰起来更好看
步骤 4
鱼蒸好后，去掉所有配料，鱼身上放上所有切丝后的配料，在鱼身旁倒上蒸鱼豉油，炒锅放上适量油，烧到刚出烟后均匀倒在鱼背上，此啦~ 开始享用，鱼肉丝丝分明，完美~
清蒸鲈鱼 美善品·小美的小贴士
蒸鱼时间取决于鲈鱼大小，一斤的20分钟，半斤的10分钟
菜谱创建时间：2020-07-24 14:40:28
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