在小美网锅中放入10克皂角米,20克桃胶,网锅置入主锅,加水没过桃胶和皂角米,设定10分钟/50度/速度5快速泡发。泡好的桃胶和皂角米滤干水分备用。
在主锅中放入洗净泡好的桃胶和皂角米,再加入10克冰糖和600克水。
选择慢炖功能,设定3小时/98度/启动。
3小时后,收获一锅浓稠的桃胶皂角米糖水。一般可以在晚上睡前设置好,早上起来吃正合适。
煮好的糖水可以直接食用,夏季也可以冷藏后再食用。
如果用tm5来做这个糖水的话,可以设置99分钟100度反转速度小勺,时间到后根据个人口感,看需不需要增加烹饪时间。