用料:原味酸奶100毫升,苹果半个,糖20克,面粉50克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺
苹果洗净去皮核蒂把,切成小块。备用。
鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。
加入酸奶。
搅打均匀。
泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。
拌成均匀面糊。
将一半面糊倒入铺有烤纸的模具中,
铺一层苹果,
浇上剩下的面糊。
将剩下的苹果撒在表面。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30-40分钟。
表面灼出焦色,出炉。
脱模,晾凉或趁热食用
半个苹果约为120克左右。 糖的用量可以根据自己口味酌情增减。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。