在我们家乡有6月6吃羊的习俗，夏天多吃羊肉，补气养血，健脾养胃

羊排洗净焯水，洗净浮沫。

另外起锅放适量水，羊排，姜片煮至羊肉软烂，

胡萝卜切块

山药切块

羊肉煮至软烂加入山药。

等山药软烂加入胡萝卜变软即可

非常美味。

夏天吃一些羊肉可以滋补。