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首先准备白白嫩嫩的鸡翅,我这一袋的量18个,一顿没吃完,一般14个左右就差不多了

4片姜,2片焯水用,2片烹用

鸡翅洗净,两面改花刀,像介样子

冷水下锅,放姜,料酒

准备大料,还有剩余的姜片,其实大料放一块就够了,要不味道太大

鸡翅煮出血沫,过凉水洗净

洗的干干净净的鸡翅控干水分,我用的吸水纸,水太多待会下油锅容易蹦

先把可乐准备好

热锅下油,油热下鸡翅🐔煎至两面金黄 倒可乐,不喜欢太甜的就放入一半,我500ml的可乐放了一半,剩下倒水,没过鸡翅 下调料

煮,煮到最后大火收汁,让鸡翅都挂上汁,颜色非常棒

出锅拍照,非常有食欲

色泽非常好,香味扑鼻

迫不及待要开吃辣

怎么样,很简单的一道菜,你,学会了吗














