多少钱也不换这碗🍜茄子肉丁面

肉切丁，放酱油、白胡椒粉、一点点黄酒、一勺淀粉抓匀。 茄子、芹菜切丁。准备葱姜大料。

烧油先炒葱姜大料，超香。

下肉丁，放酱油翻炒上色。

下芹菜丁翻炒。

下茄丁翻炒，再加点耗油翻炒。

加莫过菜的热水，撒大蒜碎，加老抽上色，盖上锅盖小火炖烂糊到收汁。

将将～出锅啦～太香了🤩

看这大肉丁🤩（肉丁可根据自己口感切大小）

可以再配点黄瓜码、豆芽码、葱花香菜的拌面用。面煮哪种都可以，手擀面、荞麦面、龙须面都行。再配碗豆汤～这大夏天的舒坦～