炖一锅好喝的羊肉汤

羊肉放入冷水，入葱姜，汆一下。水开后撇去浮沫捞出洗净。

另起一锅冷水，放入羊肉。大火烧开。

等待水开的过程中，配料。萝卜们都切成小块，葱切碎，姜切片，红枣洗净。

水开后，锅中放入姜片和红枣。转小伙继续咕嘟。

半个小时后放入萝卜们。此时就可以盖上锅盖，把萝卜炖烂。

萝卜炖烂以后，放入些许盐调味。盛到碗里，撒少许葱花和香菜，即可。