先准备好各种材料:糯米粉/芝麻/红糖/牛奶
牛奶加热50度左右慢慢加入糯米粉,温水看着湿干程度加,过干就加点水,过湿就加点粉,搅拌均匀至圆面;
揪一小块一小块搓圆压扁放进热油锅中;
煎至金黄表皮酥脆再翻面;
沾上芝麻放进锅中,这是另一锅了;
当你用筷子夹的时候感觉到它皮脆内软就好了
开始第一锅忘了沾上芝麻,有芝麻的会好吃好多;
红糖加水煮至浓稠成汁盛入碗中;
香脆的糍粑沾着红糖汁吃,不要太香哈
1.揉好的面也可以放进冰箱急冻拿出来切成一条条,就像在外面吃那样; 2.如果你有黄豆炒香磨成粉可撒上更好吃。😋