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夏天，你需要一只口水鸡
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作者：
大猫百合
用料
夏天，你需要一只口水鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净，和生姜、葱放入锅中，倒入水盖过食材大火煮。水开后再煮5分钟，焖15分钟。
步骤 2
鸡腿取出放入冰水，确保肉质鲜嫩。
步骤 3
凉后拆开，手撕、刀切皆可，放盘中码好。
步骤 4
准备好以上材料。
步骤 5
热锅倒油，煸炒花椒。图中我这个太多了，大家减量。
步骤 6
热油倒入步骤4的碗里。
步骤 7
淋上香醋、麻油、生抽，倒入部分之前煮鸡腿的汤，搅拌均匀。尝一下，根据自己的口味再做调整。
步骤 8
将调料淋在鸡肉上，撒上葱花、花生米，放冰箱里冷藏，要吃的时候取出即可。
步骤 9
近看一下，有没有在咽口水😋
步骤 10
听说口水鸡和油炸花生米很配哦，还差一杯🍶
菜谱创建时间：2020-07-25 16:32:32
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