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香嫩滑系列——锡纸牛柳
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作者：
苏州小娘鱼遐然
用料
香嫩滑系列——锡纸牛柳的做法步骤
步骤 1
牛柳洗净，用厨房纸洗干净 加入2勺生抽，2勺料酒，一勺蚝油，一勺生粉拌匀，加入2勺水，最后加入花生油，锁住牛肉的水粉，保持“润滑”，放入冰箱冷藏1小时
步骤 2
金针菇，胡萝卜丝，水芹，黄洋葱平铺在锡纸上，加入2勺盐，2勺花生油
步骤 3
腌制好的牛柳平铺在蔬菜上
步骤 4
加入黑胡椒混合调料
步骤 5
盖上锡纸，四周封口，放入烤箱上下温度220℃，烤20分钟，即可
步骤 6
滑开锡纸，洒上白芝麻，香气扑鼻，忍不住流口水了吗？💘💘💘
菜谱创建时间：2020-07-25 16:38:10
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