冬瓜虾仁

锅烧热倒油，爆香花椒和八角，放姜片和蒜片。

倒入虾仁翻炒至变色。

放入冬瓜翻炒均匀后，放蚝油、盐调味。

放少许水，炒至冬瓜熟透，出锅。