砂锅洋葱焖鸡（下饭菜）

半吃鸡先洗干净砍块，可以砍成小一点，比较容易熟，特别是新手。然后用腌鸡肉的调料先腌制两小时，可以提前一晚腌制好，第2天再煮。

准备一个砂锅，底部加一小勺的油抹匀，然后放洋葱，先不要打开火。

红糖一小块切碎。

先把鸡肉放到锅里大火煎制，放一点油就可以了，不用放太多油。

煎到两面都金黄色就可以关火的。

这时候把砂锅的火打开调成小火，然后放上红糖。

调好酱汁，上面有写材料。

闻到有一点点洋葱的香味，然后把鸡肉放过去。这时候开成大火，倒入调好的料汁。

加盖大火煮开。

然后调成小火煮10分钟到15分钟看鸡块的大小。中间要搅拌一下，防止糊底。

最后尝一下味道，按个人口味加盐，我觉得已经够味了，所以就没加。

汤汁是香香甜甜的，鸡肉非常的嫩滑，洋葱也很甜，很下饭小朋友也会喜欢。（. 厨房灯光的问题拍的不是很好看。）