低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-油滋滋浓郁郁油润细腻的低碳生酮基础布朗尼！简单粗暴！懒人快手！

开始做之前来做一下准备工作： ①所有粉类放在一个干燥容器里，翻拌混合均匀 ②淡奶油、黄油、酸奶油倒入奶锅里 ③常温蛋黄打入一个容器里，代糖全部放入，用单抽将蛋黄和代糖搅拌均匀

奶锅放在火上小火加热或者隔水加热，边加热边搅拌，直到高脂淡奶油、酸奶油和黄油全部融化融合均匀；温度千万不要太高，最好在80°以下；融合好的温热奶液缓缓的倒入放有蛋黄和代糖的容器里，边倒边用蛋抽迅速搅拌，使其均匀，这一步主要是为了融化代糖

得到的甜蛋奶液依然还是温热的，迅速放入可可液块，用蛋抽一直搅拌，使其融化、融合、并最终变成一个浓稠的巧克力液体；将事先混合好的粉类全部倒入，用蛋抽搅拌，得到一个比普通布朗尼液体浓稠的液体团；将液体团放入模具，需要整型的话整个型；送入烤箱中层，上下温180°，烤制15分钟就可以拿出来了

拿出后稍微放一会儿，送入冰箱冷藏，完全冷藏下来凝固后，切块食用；用不粘模的话很好脱模，不会黏连；用马芬模的话可以直接吃；总之找一个合适的模具，完全冷藏后食用就行了

这个布朗尼油分很大，巧克力感很浓厚，但是毕竟可可液块，口感味道肯定都不如黑巧克力币来的细腻好吃，会有酸苦的味道，代糖也掩盖不了这股味儿，但是我个人吃得来；用100％可可液块的话，碳水也相对低一些；比如材料表的量做出来，切的比较均匀的话，能切出20块，每一块的碳水约0.6g

祝大家低碳&生酮快乐！