煎豆腐

切成0.8厘米的片。

放入锅中，淋少许油，开小火慢慢煎。

煎至一面发黄时，把豆腐推到锅边翻面。

反面煎到发黄时再翻面。

翻面三至四次，豆腐两面煎的金黄，煎豆腐就做好了。

做好的煎豆腐可以直接蘸料吃，也可以烧着吃。