酵母,水,面粉混合和成团醒发2倍大,油,熟面,红糖混合和成糖酥,醒好的面擀开,擀成长方形,铺上糖酥,上下对折擀开,重复操作2次,从一边卷起揪成大小均匀的面剂子,断面收紧擀成圆饼,无需二次醒发,烤盘刷油,摆上饼坯,盖上锡纸捏紧4边,220度烤箱中层烤20分钟,拿掉锡纸,饼坯表面刷油继续烤20分钟
时间到,取出即可